Le vin bourru... Avant d'arriver à Cluses, je n'avais jamais entendu parler d'un tel vin ! Et quelle n'a pas été ma surprise au premier automne ici de voir annoncée l'arrivée de ce vin chez un caviste. Un grand panneau sur le trottoir l'annonçait.

               ?????

               Il faut goûter..

               Et quel régal !

               En fait ce qu'on appelle ici (et ailleurs aussi semble-t-il), c'est le moût. Quand le raisin commence tout juste de fermenter avant de devenir du vin. Plus du jus de raisins mais pas encore du vin. C'est doux, légèrement pétillant, frais. Désaltérant. A son commencement, il fait environ 2°et demei et va jusqu'à 7.

               On peut en boire sans trop de modération !

ICI "Vins de Savoie.org" : un excellent site sur le vin de Haute-Savoie.

                Le film de Jocelyne et Claude, relatant leur voyage en Amérique du Sud, vaut vraiment le déplacement ! Ils racontent eux-mêmes leur périple sur des images qu'ils ont filmées. Et quelles images ! Des montagnes et des déserts de toutes les couleurs : blan, rouge, jaune, touts les tons ! Des cratères de volcans de 40km.... Des animaux : lamas, alpagas, papillons, oiseaux, tatous. Une otarie curieuse qu'ils ont observée presqu'une journée. Elle est entrée dans le camping-car arpès quelques essais infructueux pour y semer un vrai baza ! Ils ont pu l'en délogée en l'apatant avec un os de poulet. Elle a continué son "spectacle" jusqu'à être gavée de poulet et est partie... Des cieux aux couleurs si lumineuses. Des chevaux. Et biensûr, des gens. Jeunes et vieux, femmes et enfants. Souvent des gens très modestes et même pauvres mais qui saveent partager le peu qu'ils ont.
                Un très beau reportage raconté avec le coeur.

CD du film.

            J'avais parlé en son temps sur Barulage et promenage du voyage de Jocelyne et Claude.
Sur El Pichi, on a pu les suivre en Amérique du Sud, partis en cargo et avec leur camping-car, voyage d'un an. Ils nous l'ont raconté au fur et à mesure de leur parcours en joignant quelques photos. Maintenant, le site a été complété et un film est prèt.

A.M.A.P. : Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne.

              Venue du Var sur un concept japonais… les A.M.A.P. se développent en Haute-Savoie. Depuis les environs d’Annecy puis d’Annemasse, elles se sont largement étendues.

             Ces associations ont pour but une agriculture maréchère et fruitière si non 100% bio (car souvent trop proche des villes) mais la plus propre et naturelle possible.

            Les clients payent à l’avance leur panier hebdomadaire pour une durée à convenir. Ils viennent chercher leur panier à date fixe, le jour de la cueillette. Il y a donc là un contrat de confiance et de solidarité entre le producteur et le consommateur (qui paye à l’avance et profitera de la bonne ou moins bonne production, subira le gel mais appréciera le beau temps et la pluie….)

             Il y en a donc plusieurs près de chez nous, à voir selon des horaires de travail de chacun (ce qui n’est pas forcément évident !).

 

Le site A.M.A.P. Haute-Savoie, on y trouve divers sujets sur la vie associative dans la région mais aussi des indormations sur les A.M.A.P. du département :
 http://www.fsd74.org/rubrique.php3?id_rubrique=27

Et toujours des articles intéressants sur Wikipédia :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Association_pour_le_maintien_d'une_agriculture_
paysanne

              Nul besoin maintenant de présenter le slam et ce grâce au succès fulgurant de Grand Corps Malade ! Et c’est une excellente chose… J’avais été émerveillée a première fois que je l’ai entendu et je persiste à lui trouver de grandes qualités. Tous les slameurs n’ont certes pas son talent et son humanité mais ce style est chaleureux, spontané, vivant.

              Ce slam que nous connaissons tous maintenant sera présent à

SLAM

La Brasserie de l’Europe

Place de l’Hôtel de Ville

CLUSES

Le 20 avril à partir de 20h.

Organisé par l’Université Populaire.

            Cette expérience, nouvelle à Cluses, peut être intéressante.